Влияние диеты на наше здоровье.
Имеющиеся исследования показывают, что на наше здоровье влияет множество факторов. К ним относятся генетические условия, количество упражнений, качество сна, но не менее важно — диета. Однако это зависит от нас, что мы едим и какие продукты потребляем каждый день. Хотя мы мало влияем на то, какие болезни передаются из поколения в поколение, мы можем улучшить собственное благополучие с помощью правильного питания.
Сбалансированное питание в основном связано с поддержанием необходимого уровня глюкозы или холестерина. Если мы едим через запланированные промежутки времени и небольшими порциями — мы перестаем чувствовать голод. Мы также не чувствуем себя слишком сытыми или уставшими, потому что обеспечиваем необходимые энергоресурсы, которые используем регулярно. Правильное питание может сделать нас менее больными в будущем и укрепить наш иммунитет. Но иногда бывает нехватка. Исследования показывают низкое потребление некоторых питательных веществ, поэтому необходимо дополнять рацион витаминами C, B1 и B2, кальцием и медью. Иногда также с витамином Е, железом и цинком.
Диета пожилых людей — как она должна выглядеть?
В этом возрасте лучше всего выбрать одну из популярных диет: нежирную, безглютеновую, легкоусвояемую или даже вариант для диабетиков. Они калорийны и содержат продукты, которые рекомендуют употреблять врачи и диетологи. Стоит знать, что такой способ питания не доставляет дискомфорта — многие люди решаются на такие варианты даже в молодом возрасте и при хорошем самочувствии. Также следует добавить, что питание не должно быть стрессовым фактором, поэтому диетические рекомендации готовятся с учетом потребностей конкретного пациента.
Здесь много овощей и фруктов. Соль заменяют другими специями или зеленью, которые так же легко и быстро улучшают вкус блюд. Жир нужен в любой диете, но в умеренных количествах. В рационе пожилых людей преобладает морская рыба, нежирное мясо и мясо. Также рекомендуется есть орехи. Мало кто знает, что в пожилом возрасте мы более склонны к обезвоживанию. Поэтому важно не забывать регулярно пить воду.
Чего лучше избегать?
В дополнение к включению в наш ежедневный рацион продуктов, которые хорошо служат нам, также важно исключить то, что трудно переваривать и что вредно для здоровья. Некоторые блюда не рекомендуются как молодым, так и пожилым людям, и представляют собой всевозможные ужины быстрого приготовления. Они не содержат важных для организма ингредиентов и витаминов. Они представляют собой лишь тяжелую ношу для пищеварения.
То же самое и со всеми видами фаст-фуда, которые в основном утоляют наш голод, но в то же время очень быстро заставляют голодать. Также стоит избегать сладостей и других блюд, содержащих простой сахар.